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7月19日夕食に食育の日特別食を提供しました!

最終更新日:2018年7月23日

北海道

7月19日夕食に食育の日特別食を提供しました!
今月のテーマは「北海道」です。
【メニュー紹介】
ごはん
鮭ちゃんちゃん焼き
ゆでとうもろこし
アスパラサラダ
お汁粉

☆ちゃんちゃん焼き☆
鮭などの魚と野菜を炒めた料理。
北海道石狩地方の漁師町の郷土料理で2007年に農林水産省により農山漁村の郷土料理100選に選ばれている1品です。ちゃんちゃん焼きの名前の由来は諸説あり、「お父ちゃんが調理するから」「ちゃっちゃと素早く作れるから」「鉄板がちゃんちゃんという音をたてるから」など様々です。