食事療法は重要です！
糖尿病またはその予備軍の方にとって食事療法は、とても大切で基本的な治療です。正しい食事療法を守り、続けていくことが大切です。
食事療法の原則
1. 適切なエネルギー量の食事をします。
太らずやせ過ぎず、適正な体重を保ちながら日常の生活に必要な量の食事をします。
2. 栄養のバランスがよい食事をします。
必要な栄養素（糖質、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル）や食物繊維などが不足したり、偏ったりしないようにします。
最近は外食産業が発達し、店で食事をとったり、買ってきた物を食べるという機会が増えています。
外食はカロリーが高くなり、食物繊維が不足しがちです。
また、アルコールを飲んだりケーキやお菓子を食べることによって、血糖のコントロールを悪くし、体重増加にもつながりかねません。
外食・嗜好食品・食物繊維についての参考資料を載せますので、ぜひこの機会に勉強してみて下さい。
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