病院における食事は、治療の一端を担うとともに、入院生活での大きな楽しみの対象であることを常に意識し、患者サービスと栄養業務の向上に努めます。
- 患者様の栄養状態を把握し、それぞれに適した食事の提供に努めます。
- 衛生管理をこころがけ、安全で喜ばれる食事の提供に努めます。
- 栄養食事指導、病棟・デイケア訪問、リハビリセンター活動を通じ、栄養、食事改善の啓蒙に努め、食生活自立を支援します。
- チーム医療に積極的に参加するとともに、専門職として自己研鑽に努めます。
入院患者様のお食事
一般食（常食）
入院患者様の年齢・性別の統計をもとに栄養量を決め献立を作成しています。患者様一人一人に合わせた食事を考え、噛むことや飲み込む力が弱い方への食事も提供しています。
嚥下障害食（ソフト食）
嚥下障害食（プリン食）
| 季節や行事に合わせた献立を提供しています。 | |
|---|---|
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お正月
ひな祭り
開院記念日
クリスマス
| 選択メニュー |
|---|
| 主食と主菜の2種類のセットから選択していただくメニューもあります。当センターでは、昼食のパンメニューも好評です。 |
栄養相談
主治医の指示のもとに、肥満の方、糖尿病の方、血圧の高い方などから食事のご相談に応じています。他にも
「最近いらいらして食べてしまい、体重が増えて困っています。」
「食欲がなくて、食事が食べられないのですが、どうしたらいいでしょうか。」
「1人暮らしで、何を食べたらいいのか悩んでいます。」などの相談にも応じています。
食事について疑問な点や、困ったことがありましたら主治医にお話ください。管理栄養士が個別にわかりやすくご相談に応じます。
「最近いらいらして食べてしまい、体重が増えて困っています。」
「食欲がなくて、食事が食べられないのですが、どうしたらいいでしょうか。」
「1人暮らしで、何を食べたらいいのか悩んでいます。」などの相談にも応じています。
食事について疑問な点や、困ったことがありましたら主治医にお話ください。管理栄養士が個別にわかりやすくご相談に応じます。
チーム医療
入院患者様ごとに栄養管理計画書を作成し、1人1人に適した栄養管理をしています。
当センターの栄養サポートチームは、平成18年10月から活動を開始しました。週1回の病棟回診に参加し、患者様の体調に応じた適切な栄養療法を実施しています。
当センターの栄養サポートチームは、平成18年10月から活動を開始しました。週1回の病棟回診に参加し、患者様の体調に応じた適切な栄養療法を実施しています。
平成21年1月、「日本静脈経腸栄養学会・NST稼動施設」に認定されました。委員会（月1回）や勉強会（随時）も開催しています。
各病棟に毎月1回伺い、食事や食習慣の改善、栄養情報などについてお話しています。
各病棟に毎月1回伺い、食事や食習慣の改善、栄養情報などについてお話しています。
デイケア、リハビリテーションスタッフと共同で、在宅生活支援のための栄養教室や料理教室も行っています。
レッツクッキング
クリスマスメニュー
デイケア栄養教室 調理実習
～バランスのよい食事について～
栄養だより
バックナンバー
平成29年度
- 生き生きとした骨を作る食事(PDF : 773.46 KB)
- 春野菜の選び方1(PDF : 249.22 KB)
- 減塩のポイント(PDF : 267.76 KB)
- 春野菜の選び方2(PDF : 240.68 KB)
- 手洗いで食中毒予防(PDF : 207.06 KB)
- 夏野菜の選び方1(PDF : 282.71 KB)
- 上手な水分摂取方法(PDF : 253.35 KB)
- 夏野菜の選び方2(PDF : 266.39 KB)
- 夏バテ予防(PDF : 263.54 KB)
- 夏野菜の選び方3(PDF : 266.59 KB)
- 肥満について学ぼう(PDF : 221.22 KB)
- 秋野菜の選び方1(PDF : 273.28 KB)
- 貧血を予防しよう(PDF : 262.92 KB)
- 秋野菜の選び方2(PDF : 261.34 KB)
- ノロウイルスに注意しよう(PDF : 235.15 KB)
- 秋野菜の選び方3(PDF : 281.82 KB)
- バランスの良い食事(PDF : 240.84 KB)
- 冬野菜の選び方1(PDF : 301.95 KB)
- 食でしっかり風邪予防(PDF : 294.06 KB)
- 冬野菜の選び方2(PDF : 281.99 KB)
- 便秘予防の食事(PDF : 261.03 KB)
- 冬野菜の選び方3(PDF : 272.4 KB)
- よく噛んで食べるということ(PDF : 210.31 KB)
- オールシーズンの野菜の選び方(PDF : 268.03 KB)
平成28年度
- 1.肥満と健康(PDF : 292.97 KB)
- 2.たけのこを使ったレシピ(PDF : 516.92 KB)
- 3.骨を強くする生活習慣(PDF : 619.79 KB)
- 4.春キャベツを使ったレシピ(PDF : 347.55 KB)
- 5.手洗いで食中毒予防(PDF : 293.61 KB)
- 6.梅干しを使ったレシピ(PDF : 268.48 KB)
- 7.上手な水分摂取について(PDF : 278.19 KB)
- 8.夏野菜を使ったレシピ(PDF : 293.16 KB)
- 9.糖尿病について(PDF : 267.45 KB)
- 10.なすを使ったレシピ(PDF : 264.87 KB)
- 11.減塩のポイント(PDF : 346.37 KB)
- 12.鮭を使ったレシピ(PDF : 249.02 KB)
- 13.食べ過ぎないコツ(PDF : 338.08 KB)
- 14.人参を使ったレシピ(PDF : 240.77 KB)
- 15.ノロウイルスに注意しよう(PDF : 238.79 KB)
- 16.ツナを使ったレシピ(PDF : 226.48 KB)
- 17.風邪に負けない身体づくり(PDF : 279.38 KB)
- 18.鶏肉を使ったレシピ(PDF : 227.72 KB)
- 19.朝ごはん食べていますか？(DOCX : 138.52 KB)(PDF : 295.72 KB)
- 20.ブリを使ったレシピ(DOCX : 520.06 KB)(PDF : 246.44 KB)
- 21.便秘予防の食事について(PDF : 449.62 KB)
- 22.ほうとうのレシピ(PDF : 252.36 KB)
- 23.よく噛んで食べよう(PDF : 199.31 KB)
- 24.すごもり卵あんかけのレシピ(PDF : 247.27 KB)
平成27年度
- 1.よく噛んで食べよう(PDF : 305.81 KB)
- 2.さやえんどうを使ったレシピ(PDF : 407.6 KB)
- 3.塩分摂取量を減らすには・・・(PDF : 237.1 KB)
- 4.アスパラガスを使ったレシピ(PDF : 409.6 KB)
- 5.手洗いで食中毒予防(PDF : 287.59 KB)
- 6.あじを使ったレシピ(PDF : 300.62 KB)
- 7.飲み物は上手に選ぼう！(PDF : 354.54 KB)
- 8.トマトを使ったレシピ(PDF : 265.58 KB)
- 9.夏バテしない夏の栄養(PDF : 353.48 KB)
- 10.かぼちゃを使ったレシピ(PDF : 246.48 KB)
- 11.便秘予防の食生活(PDF : 470.05 KB)
- 12.鮭を使ったレシピ(PDF : 256.37 KB)
- 13.食欲の秋 食べ過ぎないコツ(PDF : 355.14 KB)
- 14.さつまいもを使ったレシピ(PDF : 268.45 KB)
- 15.ノロウィルスに注意しよう(PDF : 284.8 KB)
- 16.白菜を使ったレシピ(PDF : 227.41 KB)
- 17.風邪に負けない身体づくり(PDF : 399.47 KB)
- 18.ぶりを使ったレシピ(PDF : 272.7 KB)
- 19.高血圧について(PDF : 289.9 KB)
- 20.小松菜を使ったレシピ(PDF : 218.18 KB)
- 21.食生活でロコモ対策！(PDF : 253.59 KB)
- 22.大根を使ったレシピ(PDF : 218.51 KB)
- 23.食物繊維をとろう！(PDF : 284.18 KB)
- 24.菜の花を使ったレシピ(PDF : 401.58 KB)
